寶寶粥完成製作後，保存方式的選擇會影響食物的新鮮與營養。冷藏適用於短期食用，應在兩小時內將粥冷卻至室溫，再放入乾淨密封容器中冷藏保存。粥品在冷藏狀態下最多保存48小時，期間應避免反覆打開或取用，以防細菌污染。
若一次製作較大量寶寶粥，冷凍保存能有效延長保存時間。將粥依照每餐食用量分裝至矽膠模、密封袋或保鮮盒，能避免每次解凍過多造成浪費或重複退冰導致變質。冷凍的粥品建議在一個月內使用完畢，並於外包裝標記日期以利管理。
真空保存能進一步延緩氧化過程，搭配冷藏或冷凍使用效果更佳。抽真空時需確認容器或袋口密封良好，並確保操作環境乾淨衛生，才不會降低保存效果。
在加熱寶寶粥時，需避免高溫直接處理，以防營養成分如維生素C與B群受損。微波加熱時建議使用低功率、分段加熱，並攪拌均勻以確保整體溫度一致。隔水加熱雖然花費時間較長，卻能更穩定地維持粥品濕潤滑順的口感。若粥品加熱後變得過稠，可適量加入溫水攪拌，幫助寶寶更容易吞嚥，維持良好的進食體驗。
當寶寶進入4至6個月大時，身體對能量與營養素的需求迅速增加，特別是鐵質與碳水化合物的攝取變得更為關鍵。此時腸胃功能逐漸成熟，消化酵素分泌增多，尤其是澱粉酶，能幫助寶寶開始分解半固體食物中的碳水化合物。寶寶粥以其細緻柔軟的質地，成為副食品初期理想的入門選擇，溫和地支持腸胃消化系統適應新的飲食型態。
判斷寶寶是否準備好開始食用寶寶粥，可以觀察是否能穩定坐直、是否對食物表現興趣、是否能夠張口接受湯匙並協調吞嚥。初期建議使用白米熬煮成稀薄無顆粒的米粥，不添加鹽、糖或其他調味料，讓寶寶的腸胃能在單純的環境下進行適應，同時降低食物過敏與消化負擔的風險。
在嬰兒副食品階段，小腸絨毛發育更加完善，吸收鐵質、鋅與維生素A等微量營養素的效率提升，這些成分對於免疫系統建立、神經系統發展與紅血球生成有極大幫助。隨著寶寶對稀粥適應良好後，可以逐步增加粥的濃稠度，並引入如南瓜泥、紅蘿蔔泥、地瓜泥等天然蔬菜泥，豐富寶寶的飲食內容，促進腸胃功能持續發展，為日後多樣化飲食打下健康基礎。
在台灣的育兒實踐中，當寶寶滿六個月大，副食品的添加成為父母重要的任務。此階段，寶寶的消化系統已逐漸成熟，體內儲存的鐵質開始下降，必須依靠食物來補充營養。當寶寶能坐穩、能吞嚥半固體食物，且對餐桌上的食物展現濃厚興趣時，便適合開始食用寶寶粥。
製作寶寶粥時，建議選用台灣本地新鮮白米，米與水的比例以1:10至1:12熬煮，熬至米粒完全軟爛，再打成細緻柔滑的泥狀。整個製作過程應避免加入鹽、糖或其他調味料，保留食材的原始味道，幫助寶寶從小建立健康的味覺基礎。烹調時需注意食材與器具的清潔，確保寶寶食物的安全與衛生。
寶寶粥主要提供碳水化合物，為寶寶的成長、活動與腦部發育提供穩定能量。當寶寶順利接受白米粥後，可以逐步在粥中添加單一種蔬菜泥，例如南瓜泥、紅蘿蔔泥、地瓜泥，豐富膳食纖維、維生素A與礦物質攝取，有助於腸道健康與免疫力提升。隨後可逐步嘗試雞肉泥、魚肉泥等肉類，強化蛋白質與鐵質攝取，促進血液生成與身體發育。
每次新增一種新食材時，應遵循單一試吃、連續觀察三天的原則，仔細留意寶寶是否出現過敏或消化不良反應，如紅疹、腹瀉或嘔吐，確保副食品添加過程安全且順利。
當寶寶開始進入副食品階段時，粥是最常選擇的食物之一，因為它質地柔軟且容易消化，能為寶寶提供基本的營養。然而，在挑選寶寶粥的食材時，家長需要特別注意過敏原的辨識和食材的引入順序，這對寶寶的健康非常重要。
初期，家長應選擇一些低過敏風險的食材來製作寶寶粥。例如，白米、紅蘿蔔、地瓜、蘋果等食材通常不會引起過敏反應，且含有寶寶成長所需的營養。在引入這些食材時，家長應觀察寶寶的反應至少三天。如果寶寶在這段期間內未出現過敏反應，則可以嘗試逐步引入新的食材。在此期間內，最好不要同時引入多種食材，這樣可以清楚辨識過敏源，避免混淆。
對於較高過敏風險的食材，如雞蛋、牛奶、花生、堅果、大豆等，這些食材應等寶寶年齡較大時再引入。一般建議在寶寶滿九個月或一歲後，再逐步引入這些食材。當引入這些高過敏風險食材時，應從少量開始，並仔細觀察寶寶的反應。例如，雞蛋應該從熟蛋黃開始餵食，無不良反應後再逐步引入蛋白；堅果和花生應該先磨成泥狀，與粥混合餵食，避免餵食整顆堅果。
餵食新食材時，最好選擇在白天進行，這樣有更多時間觀察寶寶的反應。製作寶寶粥時，應避免添加鹽、糖或其他調味品，保持食材的原味，這樣有助於寶寶適應食物的口感和味道。
寶寶在開始接觸固體食物後，粥的質地需根據寶寶的發展逐步調整，從最初的滑順米糊過渡到帶有顆粒的食物。這樣的調整不僅能幫助寶寶適應不同的食物質地，也能促進寶寶的吞嚥與咀嚼能力發展。
在4至6個月時，寶寶的吞嚥能力尚未完全發展，因此應提供完全光滑的米糊，無顆粒。米與水的比例可設為1:10至1:12，將米煮至極爛後，用果汁機或濾網過濾，將米粒完全打成光滑的米糊。這樣的質地有助於寶寶順利吞嚥，也能減少顆粒過大而導致的不適或嗆咳。
當寶寶進入7至8個月後，寶寶的口腔肌肉與吞嚥協調逐漸增強，可以開始過渡到稍微帶有顆粒的食物。此時的粥質地應該從完全光滑過渡為半泥半碎的狀態。米水比例可以調整為1:7，米粒煮至軟爛但仍保留些微顆粒感，這樣不僅能幫助寶寶逐漸習慣顆粒感，還能促進咀嚼與吞嚥的協調。可以加入南瓜泥、地瓜泥等蔬菜，這樣不僅豐富了口感，還能提供更多營養。
進入9至11個月時，寶寶的牙齦咀嚼能力進一步發展，粥的質地可以更濃稠並帶有更多顆粒。米水比例可調整為1:5，米粒保持形狀但仍煮至柔軟，適合加入紅蘿蔔末、碎蛋黃、碎豆腐等小塊食材，幫助寶寶進一步練習牙齦的咀嚼與吞嚥。
當寶寶滿1歲後，粥的質地可以進一步過渡為碎粒軟飯，米粒熟爛但仍保留原形，搭配小塊蔬菜與肉末，讓寶寶開始練習手抓食，並逐漸過渡到與家庭餐接軌的食物質地。
從寶寶6個月開始接觸副食品，粥成為最重要的營養來源。製作時需依據月齡階段調整澱粉、蛋白質與蔬菜的比例，才能補足鐵質、鈣質與纖維素，協助寶寶健康發育。
6至8個月的寶寶適合稀滑狀的米糊或泥狀粥。澱粉可使用白米、山藥或地瓜，熬煮至完全軟化後打泥。蔬菜方面可加入胡蘿蔔、南瓜或花椰菜泥，這些蔬菜質地細緻，富含β-胡蘿蔔素與膳食纖維，幫助腸道發展。蛋白質可從蛋黃或嫩豆腐開始，每週添加2至3次，提供初期鐵質補充。
9至11個月時，寶寶開始學習咀嚼，粥品可調整為較濃稠且含小顆粒。澱粉建議加入小米、紅藜或糙米，這些全穀類含有更多鐵與礦物質。蔬菜可選深綠葉菜如菠菜、青江菜或莧菜，增加植物性鈣與鐵，有助骨骼與造血系統發展。蛋白質可納入雞胸肉泥、白魚泥或豬肝泥，動物性鐵質吸收效果更佳。
12個月以上的寶寶可進一步嘗試濕拌飯或粗顆粒粥。澱粉類如五穀飯、馬鈴薯丁、玉米粒能增加口感多樣性。蔬菜可加入高麗菜、洋蔥或甜椒等，提升纖維攝取與食慾。蛋白質建議使用蒸蛋、絞肉或熟豆泥，三大類食材以1:1:1比例配置，建立寶寶的均衡飲食基礎。